High Moisture Meat Analogs (HMMA) vertegenwoordigen een doorbraak in plantaardige vleesalternatieven, met een textuur en smaak die opmerkelijk vergelijkbaar zijn met traditionele vleesproducten. Gemaakt van GMO-vrije grondstoffen en vrij van soja, is HMMA ontworpen om te voldoen aan de groeiende vraag naar duurzame en voedzame vleesloze opties. Het innovatieve productieproces, dat gebruikmaakt van een modulaire extruder, zorgt ervoor dat deze analogen rijk zijn aan eiwitten en vezels, wat een voedzame en bevredigende maaltijdervaring biedt.
HMMA-producten zijn beschikbaar in verschillende vormen en maten, waardoor ze geschikt zijn voor een breed scala aan culinaire toepassingen, van burgers en worsten tot kant-en-klare maaltijden en gemaksvoeding. Deze flexibiliteit maakt HMMA een aantrekkelijke optie voor voedselproducenten en groothandelsklanten die hun veganistische en vegetarische productlijnen willen uitbreiden. Door te focussen op ecologische praktijken en lokale landbouw te ondersteunen, sluit HMMA aan bij de voorkeuren van consumenten voor milieuvriendelijke en gezondheidsbewuste voedselkeuzes.
De losse bieslook van Lord Spices Group is een aromatische en veelzijdige kruid, ideaal om een frisse smaak aan uw gerechten toe te voegen. Met een traditie van meer dan een eeuw zijn wij de leiders in de productie en distributie van bieslook in bulk, en bieden wij een persoonlijke service die nationaal en internationaal reikt. Onze bieslook wordt zorgvuldig geselecteerd en verpakt in verschillende formaten, wat de versheid en kwaliteit waarborgt. Vrij van GMO, is onze bieslook een veilige en heerlijke keuze voor uw culinaire creaties.
{"Certificeringen":"BIOLOGISCH: Afkomstig uit de biologische landbouw, gecertificeerd door ECOCERT FR-BIO-01\nLabel Landema: Geëxtraheerd in onze distilleerderijen\nLand van fabricage: MADAGASCAR\nLand van oogst: MADAGASCAR\nPlantdeel: Schors\nSamenstelling: 100% Puur, natuurlijk en integraal.\nGeuropties: zoet, kruidig, zoet\nGecontroleerd en verpakt in onze werkplaatsen in Frankrijk\nCultuur\nDe kaneelboom, afkomstig van het eiland Ceylon (Sri Lanka), heeft zijn teelt vanaf de 19e eeuw verspreid naar alle landen van de Indische Oceaan. Madagascar is tegenwoordig een belangrijke producent van deze specerij.\nFabricage\nLandema biedt deze essentiële olie van kaneelschors aan door in te kopen bij een historische partner aan de oostkust van Madagascar, dicht bij de plantages. De selectie van een specifieke kwaliteit schors wordt gemaakt voor de distillatie.\n\nReferentie: CANHE1B\nProductfamilie: KANEEL\nType extract: Essentiële olie\nINCI-code: 100% SCHORSOLIE VAN CINNAMOMUM ZEYLANICUM\nLand van fabricage: MADAGASCAR\nLand van oogst: MADAGASCAR\nPlantdeel: Schors\nCategorie van gebruik voor particulieren: Ingrediënt\nBotanische naam: Cinnamomum verum J. Presl (Syn Cinnamomum zeylanicum Blume)\nSamenstelling: 100% Puur, natuurlijk en integraal."}
Frans bedrijf dat gespecialiseerd is in de kweek van kwartels in de Vogezen. Al bijna 50 jaar richt dit familiebedrijf zich op het welzijn van dieren en kwaliteit. Kwartels worden ter plaatse geboren, gekweekt, geslacht en verwerkt. We gebruiken lokale plantaardige voeding. Onze vaardigheden liggen zowel in de selectie van dieren als in goede huisvestingsomstandigheden. We verkopen al onze verse/bevroren producten in Frankrijk, Europa en voor verre export.
De roos wordt al duizenden jaren gewaardeerd om zijn schoonheid en geur. Rozen-thee kan helpen het immuunsysteem te versterken en het spijsverteringssysteem te ondersteunen door constipatie te verlichten. Rozen zijn rijk aan flavonoïden die krachtige antidepressieve effecten kunnen bieden. De toepassingen zijn talrijk en rozenknoppen kunnen worden gebruikt als thee, decoratie, badkruid, kussenmix, enz.
Verpakking: 50g, 100g en in bulk
De Groene Druif van Khorog VIJAYA heeft een gemiddelde grootte. Gewaardeerd om zijn geel-groene kleur, heeft hij een stevige textuur en een smaak die doet denken aan gekonfijte vruchten, perfect voor decoraties en fruitsalades.
Referentie:20611
Wij kunnen u samengestelde specerijen voor charcuterie aanbieden.
Maar ook:
Bourbon vanillepeulen
Bourbon vanillebonen
Bourbon vanillepoeder
Bourbon vanille-extract
Tahiti vanillepeulen
SCHADE DROGE ZWARTE RAISINS
Beschikbare kwaliteiten: Hoog, Eerste, Tweede
Fracties: 100-120, 160-180, 180-200
Oorsprong: Oezbekistan
Type: Thompson Seedless, Kishmish
Verpakking: 5 | 10kg kartonnen doos. 250 | 500gr zakken
Verpakkingen voor de detailhandel en private label opties zijn beschikbaar.
Gebruik: Koken en bakken
Directe leveringen vanuit Oezbekistan. Minimale bestelling – 20 mt (één volle vrachtwagen). Gemengde ladingen worden ook georganiseerd.
Het product is klaar voor vertrek binnen 14 dagen na het moment van bestelling.
De levering wordt wereldwijd uitgevoerd, op de meest geschikte manier: per schip, per trein of per vrachtwagen.
De eerste 2 leveringen worden uitgevoerd onder de voorwaarden van vooruitbetaling. Als de samenwerking succesvol blijkt te zijn, wordt uitstel van betaling mogelijk.
Wij kunnen kersenstelen, kersenstokken aanbieden als grondstof voor de productie van kruidenthee. - Kersenstelen en kersenstokken kunnen worden verpakt in kartonnen dozen, PP-zakken of geperste balen.
Vanille cuts uit Madagascar
Teneur en humidité: 17 tot 21%
Taux de vanilline: 1 tot 1.2
Taille: Minder dan 10 cm
Aspect: De vanille cuts zijn kort, deze vanillestokken kunnen gebroken of slap zijn
Couleur: Donkerbruin of roodachtig
Type: Gespleten of niet-gespleten
Utilisation: De vanille cuts uit Madagascar worden gebruikt voor extractie en ook voor productie
Laat uw creativiteit de vrije loop en verras uw gasten met een originele maaltijd vol Normandische smaken en geuren. Hooi is niet eetbaar, maar wanneer het gerookt, gestoofd of geïnfuseerd wordt, komt al zijn aroma vrij en geeft het smaak aan uw gerechten.
Samenstelling: Mengsel van grassen (ray-grass, fétuques, fléole, pâturin, brome), peulvruchten (klavers, luzernes) en soorten die van nature groeien in onze permanente of tijdelijke weilanden.
Ongeacht de recepten, het is aan te raden om het voor gebruik in de culinaire bereidingen te spoelen.
Enkele recepten om te testen met ons culinaire hooi: De in hooi gebakken camembert, de in hooi gebakken varkenskotelet, de kip met hooi ... en nog veel meer om te ontdekken in ons tabblad "De recepten".
De schilfers van Edna's Hand zijn de resten van onze in de werkplaats gemaakte zepen.
Ideaal om je eigen vloeibare zeep te maken!
Olijfolie, kokosolie, sheaboter. Witte klei.
Voordelen: gerookte paprika voegt een diepe en rijke smaak toe aan alle gerechten. Het kan worden gebruikt in plaats van zoete rode paprika wanneer je een pittige noot aan je gerecht wilt toevoegen, of in plaats van cayennepepervlokken of chili. Gerookte paprika wordt geproduceerd zoals andere paprikapoeders, van paprika's die worden gerookt, gedroogd en tot poeder worden gemalen. Dit proces geeft de kleur en de smaak. De kleur kan variëren van een lichte rood-oranje tot een donkere rode tint, en de smaak kan variëren van warm bitter tot warm zoet. Gebruik: gerookte paprika wordt vaak gebruikt in gerechten zoals goulash, een langzaam gekookte stoofpot van rood vlees met groenten, uien, aardappelen en zure room als laatste element bovenop het gerecht. Het is een goed idee om de specerij met een scheutje olijfolie op laag vuur minder dan een minuut te verwarmen om de natuurlijke smaak vrij te geven.
Verpakking: 125g, 250g en in bulk
De gouden rod is een populair ingrediënt in kruiden supplementen en thee. Het wordt het meest gebruikt om de urinegezondheid te verbeteren en ontstekingen te verminderen. Volgens onderzoek heeft deze soort grote gezondheidsvoordelen en men denkt dat het ontstekingen vermindert, de gezondheid van het urinewegstelsel ondersteunt en de ophoping van oude, slecht functionerende huidcellen voorkomt of vermindert. Het meest populaire gebruik is de gouden rod voor het zetten van thee. Giet 2 theelepels per kop (250 ml) kokend water en dek af gedurende 10 tot 15 minuten, en zeef daarna.
Verpakking: 250g en in bulk
De Manuka Rozijn VIJAYA heeft een zeer grote maat. Bruin-goud van kleur, zoet en fruitig, met pitten die onder je tanden knisperen, biedt het een intense smaak om als snack te ontdekken.
Reference:20642
ZONNE DROOGDE ZWARTE RAISINS
Beschikbare kwaliteiten: Hoog, Eerste, Tweede
Fracties: 140-160, 160-180, 280-320
Oorsprong: Oezbekistan
Type: Thompson Seedless, Kishmish
Verpakking: 5 | 10kg kartonnen doos. 250 | 500gr zakken
Retailverpakking en private label opties zijn beschikbaar.
Gebruik: Koken en bakken
Directe leveringen vanuit Oezbekistan. Minimale bestelling – 20 mt (één volle vrachtwagen). Gemengde ladingen worden ook georganiseerd.
Het product is klaar voor vertrek binnen 14 dagen na het moment van bestelling.
De levering wordt wereldwijd uitgevoerd, op de meest geschikte manier: per schip, per trein of per vrachtwagen.
De eerste 2 leveringen worden uitgevoerd onder de voorwaarden van vooruitbetaling. Als de samenwerking succesvol blijkt te zijn, wordt uitstel van betaling mogelijk.
SKU Code:1012/1013/1014/1015/1016/1017